Siapa yang tidak mengetahui nama makanan yang satu ini lembut manis serasa pundar jika dimakan, ya namanya saja brownies cara membuatnya hanya dikukus saja bukan dipanggang beda rasanya dengan kue lain yang cara memasak dengan dipanggang kue satu ini cara memasak sangat mudah dengan merebus atau dikukus saja.
Ada beberapa jenis brownies yang terkenal seperti Amanda itu hanya merk saja klu ingin membuat sendiri tentu lebih lejat dari yang dijual baik disini saya mencoba beberapa tips cara membuat brownies yang lezat diantaranya bahan-bahab sebagai berikut:
Bahan-Bahan Brownies:
- 50 gram coklat bubuk, ayak dan aduk rata dengan tepung terigu
- 75ml minyak goreng
- 1/2 sendok teh Garam halus
- 100 gram dark cooking coklat, lelehkan dan campur dengan minyak dan 75 ml susu kental manis
- 1/2 sendok teh ovalet
- 1 boks vanili
- 6 butir telur
- 125 gram tepung terigu, ayak terlebih dahulu
- 225 gram gula putih
Cara Membuat Brownies:
- Kocok telur dan gula sampai mengembang lalu campurkan ovalet, kocok sampai putih dan mengembang.
- Masukkan kedalam adonan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sampai habis lantas aduk rata.
- Campuran dark coklat dimasukan beserta minyak, aduk hingga rata. Buatlah adonan menjadi 3 bagian.
- Siapkan cetakan yang dialasi dengan kertas roti yang diolesi dengan mentega dan taburi terigu.
- Setelah cetakan siap panaskan kukusan lalu bungkus tutupnya dengan kain.
- Adonan pertama tuangkan kedalam cetakan, kukus selama 10 menit.
- Pada adonan kedua campurkan susu kental manis, aduk hingga rata. lalu adonan kedua kukus lagi 10 menit.
- Untuk adonan yang ketiga kukus lagi kurang lebih 20 menit lalu angkat.
0 comments:
Posting Komentar