Cara Memasak Resep Kuliner Botok Temberungun Khas Tarakan

Waktu untuk memasak "Botok Temberungun" ini tidak memerlukan waktu yang lama kok, anda juga membutuhkan daun pisang untuk membungkus atau menggunakan anyaman bambu dengan melapiskan daun pisang pada anyaman tersebut. maka aroma botok semakin khas dan sangat lezat.Adapun Resep cara membuatnya sebagai berikut:

Bahan Botok Temberungun kemangi :

• Daun pisang untuk membungkus
• Siapkan Anyaman Bambu untuk menpercantik
• 1/4 kelapa muda parut
• Temberungun potong potong kecil kecil kemudian rebus sebentar
• daun kemangi secukupnya
• 2 batang daun bawang
• 3 buah cabe hijau besar, buang bijinya dan potong potong
• 3 cm lengkuas
• 1/2 buah tomat kita potong kecil kecil

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir bawang merah
• 7 buah cabe rawit merah
• 3 siung bawang putih
• gula secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat botok tahu temberungun kemangi :

1. Campurkan kelapa yang telah di parut dengan bumbu yang telah di haluskan, aduk aduk hingga benar benar rata.
2. Setelah bumbu rata, tambahkan dengan Temberungun, tahu, teri, daun bawang, daun kemangi, lengkuas, tomat dan cabai hijau, aduk kemabli hingga benar benar rata.
3. Ambil selembar daun pisang, lalu bungkus botok dan semat dengan lidi, kukus di dalam dandang selama 30 menit, angkat dan botok Temberungun siap untuk di sajikan. Selamat mencoba

Share on Google Plus

About Harly Sudib

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. " Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap "menyertakan link dofollow Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.